Шутливый словарь вино-водочной продукции СССР Наш народ обладает многослойным чувством юмора и острым языком. На, казалось бы, обыденные вещи лепят такие ярлыки и прозвища, которые впоследствии становятся нарицательными. Тему вина не могла миновать чаша сия. Ниже привожу некоторые образчики похмельно-фольклерного творчества. ПОРТВЕЙН 777 - «Три топора». El classico випиваночного жанра. Как утверждает вездесущая статистика: 80% населения бывшего Союза начали знакомство с алкоголем, именно, с портвейна «три семерки». Когда не хватало на «топорики», народ скидывался на фугас плодово-выгодного вина. Просто фантастическая для алкоголя цена -78 копеек за 0,75 литра. Коммунизм! Вино «ГРУШОВОЕ», «БЕЛОЕ КРЕПКОЕ» (яблочно-сливово-абрикосовый купаж) — называли…
ВИННЫЙ ТУРИЗМ В МОЛДАВСКУЮ ССР Есть такая аксиома: «Сколько людей — столько и мнений». Винный туризм не является исключением. Нам доподлинно неизвестно, кто первым заставил бродить сок лозы. Однако, на планете существует немало мест, где путешественникам будут рассказывать легенды, мол, виноделие зародилось именно в этих краях! Местные производители постараются втюхать приезжим кучу сопутствующих сувениров, обычно, бутылок того самого «уникального» аутентичного вина. ...В одном из современных туристических буклетов я прочел буквально следующее: «Винный туризм позволяет попробовать вино в местах производства, увидеть виноградники, оценить винотеки. Пообщаться с виноделами, связать в памяти вкус напитка с тайной его происхождения, историей и духом конкретной…
БОЛГАРСКИЙ БРЕНДИ И МАДЬЯРСКИЙ ТОКАЙ. С начала 50-х годов между государствами входящими в СЭВ (Совет экономической взаимопомощи) начал налаживаться интенсивный товарообмен. Из СССР в социалистические страны-сателлиты потёк «жирный» поток нефти, оружия и металлопроката, а в ответ нам, традиционно, присылали продукты питания — овощные консервы, кетчупы, колбасу салями, сигареты, джемы и пр. Вот тогда-то в отечественных магазинах появились первые заграничные алкогольные напитки — это были болгарские бренди «Слънчев Бряг» и «Плиска», стоили они соответственно 8-10 и 7-70 рублей за бутылку. На просторах солнечной Болгарии до сих пор ходят легенды, утверждающие, что обе эти торговые марки создавались чисто на потребу рынка Советского…
Вино из Грузии. ГССР всегда ассоциировалась с тремя понятиями: Великий и Ужасный Сталин, Грузия-фильм и вино. Но именно виноделие лежало в основе этой знаменитой триады. Во-первых - каждый советский человек знал, что Иосиф Виссарионович обожал «Хванчкару». Во-вторых - во всех (без исключения!) кинолентах, выпущенных в прокат грузинским «голливудом», главные герои обязательно пели и мощно выпивали. Кавказ по праву считается одним из мировых центров, где зародилось виноделие. Ценность и вкусовые особенности местного вина полностью зависят от географических характеристик, ибо качество солнечной грозди формируют климат и почва. Горули, Чинури, Мцване, Ркацители, Саперави, Цоликоури, Цицка, Чкавери, Александроули... местные жители обязательно расскажут вам, что…
Винное великолепие Крыма. Десертные марочные вина Крыма... Во времена Советского Союза эти божественные напитки считались эталоном качества, элитным товаром. Соответственно стоили они недешево. Вот лишь некоторые цены (в тех ещё рублях): «Бастардо Магарачский» - 5-30; «Херес Крымский» - 4-50; «Токай Южнобережный» - 6-50; «Мадера Массандра» - 6-50; «Портвейн красный Магарач» - 5-00; «Кокур десертный Сурож» - 5-80; «Портвейн Ливадия» - 6-00; «Мускат белый Коктебель» - 5-30; «Мускат черный Массандра» - 6-50 за бутылку. Напомню официальный обменный курс: 1 доллар США равнялся 68 совдеповским копейкам. Для виноделия Крымский полуостров ценен уникальным климатом (близость моря и обилие солнца), насыщенными микроэлементами почвами,…
Донские вина. Ростовская область почти полностью повторяет географические контуры земель Войска Донского. Того самого Войска, которое упорно воевало против большевиков, сражаясь «за Веру, Царя и Отчество». Тем удивительнее, что в отдаленных хуторах (в начале 70-х годов прошлого века) каким-то чудом уцелели настоящие казаки. И это, заметьте, после кровопролитных гражданских и мировых войн, после коллективизаций и прочих сталинских репрессии. Мои школьные годы прошли на берегах Дона и Донца. Вспоминаю, как в начале октября, одноклассник Витька предложил смотаться в гости к его прадеду в хутор Каныгин. Сказано — сделано. Утром прыгнули в «пазик» и через час были на месте. Приехали, аккурат, 14-го…
