В последнее десятилетие виноделие стран Аргентины и США все больше и громче заявляет о себе. Вина этих стран называют представителями «новой волны», настолько ярко они входят в магазины, рестораны и дома всего мира. Аргентина, как известно, соседствует с Чили, их разделяет гряда гор Анды, но вино получается абсолютно разное. Это объясняется разностью климата и почвы, а также способов обработки винограда. На виноградниках Аргентины собраны лучшие представители европейской лозы – немецкий Рислинг, испанские Макабео, Темпранильо, Гарнача, французские Шардоне, Мерло и Совиньон, итальянские Санджовезе, Барбера, Долчетто и Неббьоло. Но визитной карточкой аргентинского виноделия считается по праву сорт винограда Мальбек, который…

К производству вина в России нельзя подходить однозначно, слишком эта тема противоречива. Это как раз тот случай, когда можно сказать, что сколько сомелье, столько и мнений. Кто-то утверждает, что на Руси виноделие существовало с незапамятных времен и процветало бы и сегодня, если бы не Указ М.С.Горбачева от 7 мая 1985 года о борьбе с пьянством. Вроде именно тогда были перечеркнуты великие достижения виноделия в России. Другие возразят им, аргументируя тем, что никаких достижений и тогда не было, и сейчас не наблюдается. Но на деле что мы имеем? В России строили на века, думали о благополучии своих детей, о…