Происхождение: Франция, Шампань, Монтань-де-Реймс

Тип: игристое сухое белое вино, 12% ABV Виноград: Пино Нуар

В 1911 году прадед нынешних производителей шампанского Andre Clouet придумал витиеватую, стилизованную под старину наклейку для бутылки, отдав должное основателю поместья, служившему печатником при дворе Луи XV в Версале. Бутылку с этой наклейкой можно увидеть на картине Клода Моне, на которой изображен парижский бар Folies Bergeres, где шампанское Cuvee 1911, кстати, до сих пор в ассортименте.

Но само вино даже Шампанское Франции . Престижный бленд винодельческого хозяйства, занимающего площадь 8 га, это шампанское производится из винограда Пино Нуар в Боузи. Цвет вина - ярко-золотистый; аромат - свежий, цветочный, оттененный фруктами, преимущественно персиками. Хотя вино насыщенное и наполняет нёбо, ощущение во рту прекрасно сбалансировано и облагорожено плавно кружащимися пузырьками. Это вино типичное высококачественное Blanc de Noirs. Производя ровно 1911 бутылок, Пьер Сантс-Клуэ и его путешествующий по миру сын, Жан-Франсуа, похоже, демонстрируют свое чувство юмора. Также они производят исключительное Blanc de Noirs Extra Brut, отзываясь о котором влиятельный критик из США Мэт Крэмер заявил, что это лучшее из того, что он когда-либо пробовал.

Употребить: до 2015 +