Любимый напиток холодной зимой – бесспорно глинтвейн. Он согревает тело и душу, а также вполне полезен для организма. Его очень просто можно приготовить дома, а еще интереснее готовить его в веселой компании, когда каждый добавляет что-то свое. В тоже время интернет наполнен различными рецептами изготовления этого прекрасного напитка, но мало, где сказано какое же вино лучше использовать для глинтвейна. А этот вопрос на самом деле очень важен. Для начала определимся с ценовым диапазоном вин, которые нужно использовать для глинтвейна. Во-первых, какое-нибудь «Шато Блан» 1978 года использовать абсолютно глупо. Выдержанные и редкие вина имеют свой уникальный и неповторимый…
Хорошему вину нужен правильный бокал. Лишь испивая этот напиток из специальной посуды можно ощутить весь вкус и букет «крови богов». И это не просто красивые слова. Связь между формой бокала и вкусовыми качествами напитка впервые была выведена Клаусом Риделем. Основные принципы основаны на том, что наш язык разделен на зоны восприятия того или иного вкуса. Так, например, кончик языка отвечает за сладкий вкус, по бокам расположены рецепторы, отвечающие за кислый вкус, а за горький – отвечают рецепторы расположенные ближе к гортани. Форма бокала способна направить поток жидкости на тот или иной участок языка. Стандартный бокал был создан специально,…
Виноделие – одно из древних изобретений человечества. Из перебродивших ягод получается сказочный нектар, которым не побрезговали бы и боги Олимпа. Хорошие вина в магазине стоят очень дорого, а дешевые сорта вам не нравятся. И в какой-то момент возникает идея – почему бы не сделать вино самому? Не из смородины или сливы, которые растут на вашем огороде, а из настоящего винограда. Первая проблема – далеко не везде растет виноград. Но имейте в виду – сорта, которые продают на рынках чаще всего для приготовления вина не подходят. Нет, конечно, это тоже виноград, он тоже забродит, скорее всего, и некий пьянящий…
«Пусть хитрецы, сговорясь заодно, Осуждают вино, дескать, вредно оно. Если душу отмыть свою хочешь и тело - Чаще слушай стихи, попивая вино.» Омар Хайям В наше время ожесточенно и много спорят о вреде и полезности алкоголя. Кто-то доказывает лечебные свойства, а кто-то приводит аргументы о алкоголизме, зависимости и прочем. Если же рассуждать здраво, то алкоголь и вино в частности и полезно и вредно одновременно. Здесь, как и во всем другом, важна мера. Казалось бы, самые полезные продукты, такие как морковка, яблоки, апельсины и тому подобное просто не могут быть вредными. Но даже если их есть чрезмерно, то возникнут…
Что может быть лучше легкого, раскрепощающего напитка, который в любое событие добавит торжественности? Пузырьки газа и приятный элегантный вкус сделали шампанское незаменимым атрибутом каждого праздника. Будь-то победы, дня рождения или даже празднования Нового Года – ничего не обходиться без этого веселящего напитка. К выбору шампанского стоит отнестись серьезно, ведь некачественный продукт только испортит настроения, и не добавит хорошего. Первое, на что стоит обратить внимание – срок годности шампанского. На этапе изучения этой характеристики нужно разобраться, что такое срок годности и чем он отличается от срока хранения. На первый взгляд, это одно и тоже, но, по сути, –…
Полезные свойства вина известны еще с древних времен. Однако ни для кого не секрет, что благотворное влияние на организм человека может оказать лишь настоящий напиток. К сожалению, в современном мире очень много любителей легкой наживы, отсюда и огромное количество подделок в любой сфере деятельности. Алкогольное производство не является исключением. Недобросовестных предпринимателей здесь также очень и очень много. Довольно часто в вино добавляют посторонние примеси – спирт, красители, сахар. А затем выдают подделку за благородный напиток известной марки. Как же определить качество вина и не стать жертвой обмана? Для этого можно воспользоваться любым из приведенных ниже способов. Все…
