Рог для вина – это один из древнейших сосудов, придуманных человечеством. Из рогов полорогих животных употреблялись вина и другие виды алкоголя, а самой старой находке более 25 тыс. лет. Роги для вина были распространены в античности, у кельтов и германцев, а также на Кавказе. Самый знаменитый рог в форме Пегаса из Адыгеи.
Рыцари пили вино из рогов барана, более высокие лорды из туров и зубров. Позднее, в период Средневековья, из-за почти полного истребления этих животных, роги стали делаться из стекла и металлов.
Культура питья вина имеет ту особенность, что, в отличие от кубков, рог нужно обязательно осушить, а его на стол не положишь и не поставишь. На древних пирах обычно рогов было всего три-четыре, и находились они у кравчих, которые подносили рога с вином гостям. Пить было необязательно, достаточно пригубить, но при желании любой мог выпивать такое количество вина, которое желал.
На Кавказе существует традиция, отмечающая взросление мальчика в шестнадцать лет, во время праздника ему подносится рог вина, который он должен выпить полностью, после чего его считают взрослым. Существует также обычай подносить рожок с вином гостю – после чего гость получает его в подарок. Популярно также соревнование «кто быстрее», причем, рог для него выбирается как можно больше, и его вместимость может доходить до 2л.
В период Советского союза были чрезвычайно популярны рога для вин из хрусталя, почти в каждой семье хранился подобный сувенир из поездок в Сочи или Батуми. Иногда вино или коньяк даже продавались в подобных сосудах.
Роги для вина находились на раскопках древнего Китая, их называют рогами Гун. Как они назывались на самом деле, никто не знает, Гун это условное наименование. Первые изделия датируются поздним периодом династии Шан, последние – Западной Чжоу. Рожок Гун может быть с кольцевидной ногой, тремя, четырьмя ногами, может иметь форму головы дракона, ядовитой змеи хуэй, украшается орнаментом в виде масок животных и другими видами отделки.
В Дрездене, в музее Grunes Gevolbe представлены три рога для вина с подставками в виде грифонов. Они оправлены в позолоченное серебро и датируются концом 14-началом 15 века. Это очень тонкая работа знаменитых немецких мастеров.
В настоящее время они делаются из металла, стекла, кости. Настоящие рога стали раритетом и атрибутом высокого стиля. Они все отделываются вручную и представляют собой практически произведения искусства. Есть уникальные образцы дизайнерского искусства, входящие в коллекции любителей, как древних находок, так и ценителей древней культуры питья вина. Считается, что одно и то же вино из разных сосудов имеет разный вкус. И любители рогов для вина утверждают, что разные рога с изгибами, витиеватые, большие и маленькие, заставляют каждый раз напиток «играть» по-новому.
При создании атмосферы охотничьего домика или замка рога для вина, повешенные на стене незаменимы. Особенно красивые некоторые образцы из Дагестана.
Там из них действительно пьют вино, а не просто вешают на стенку. Рога инкрустируются чеканкой, золотом и серебром, драгоценными и полудрагоценными камнями. Выполняются из рогов тура, буйвола, быка.
Дагестанская футбольная команда недавно поздравила своего защитника, Роберто Карлоса, подарив ему огромный рожок для вина на 2 литра из тура (очень дорогой материал, поскольку туры редкие животные)
Рог имеет декоративное назначение, очень красиво отделан златокузнецами из села Кубачи (Дагестан) и является традиционным дагестанским подарком. Тренер Гаджи Гаджиев высказал надежду, что Роберто не станет пить из этого рога, видимо, боясь потерять игрока.
Выпить за тост из рога на торжестве - это не из бокала, какой бы он дорогой был бы. Выпить вино из рога не только традиция, но и, если хотите, старинный обряд.
