Сухое игристое вино Bollinger R.D. 1996

Шампанское Bollinger Шампанское Bollinger Сухое игристое вино Bollinger

Сухое игристое вино Bollinger Сухое игристое вино Bollinger Происхождение: Франция, Шампань

Тип: игристое сухое белое вино, 12% ABV

Виноград: Пино Нуар 70%, Шардоне 30%

Уникальное для Bollinger недавно выпущенное шампанское (R.D., Recently Disgorged). Надо заметить, что старинные винные дома редко дают свет новым эксклюзивным винам и, более того, никогда не делают это с такой энергией, какую проявляет аристократическая фирма Bollinger с 1952 года. Прежде чем стать R.D., вино представляет собой Grande Annee - престижный Vintage Champagne Bollinger. Вызревая в течение более долгого времени - от 8 до 20 лет (а иногда и дольше), R.D. приобретает легкий многогранный аромат и уникальный пьянящий вкус - воплощение лучших свойств винограда Пино Нуар, при этом сохраняет оттенок изысканного Шардоне (около трети состава).

Урожай винограда 1996 года уникален - погода стояла необычная. Сначала сухая зима с небольшим морозцем; теплый сухой апрель, как в 1976 году; трудное цветение Шардоне в июне; очень жаркое лето до середины августа, а затем, дождливый изменчивый сентябрь с холодными ночами. А уборка урожая проходила под солнечным безоблачным небом. Результат - редкая комбинация высокого содержания натурального сахара и кислотности. Выпущенный как Grande Annee, Bollinger 1996 характеризуется живостью и проявляет свое родство с глубокими фруктовыми ароматами Пино. В воплощении R.D. эта энергия сохраняется, а в аромате вторичной нотой звучит сложное сочетание темного шоколада и пряности. Несомненна гармония вина, обладающего деликатной текстурой и очень долгой «игрой». И вино все еще эволюционирует.

Употребить до 2025+

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:

Другие примечательные винтажи

1966 1981 1982 1985 1988 1990

Другие вина этого производителя

Special Cuvee (NV), 2003 by Bollinger, Grande Annee,

Grande Annee Rose, Vieilles Vignes Frangaises

Другие материалы в этой категории: « Вино Bisol Cartizze Prosecco 2005 Raymond Boulard. Вино Les Rachais 2001 »

Дополнительная информация